MENU
教員ブログ
2021.10.07
今日の会食は「白身魚（しろみさかな）のチリソース」でした。 [ 長谷川 洋 ]
今日の会食は、子ども向けに辛さをおさえた「白身魚（しろみさかな）のチリソース」、副菜は「鶏肉と冬瓜の煮物」、スープは「白菜の中華風ミルクスープ」でした。
感謝の気持ちをこめて、「いただきます」。
白身魚の正体は「ホキ」です。辛さのもとは「豆板醤」だそうです。
骨がなくて食べやすい白身魚を、おいしくいただきました。
牛乳たっぷりのミルクスープもおいしくいただきました。
今日も「完食」する児童が大勢いました。「完食クラブ」のみなさんです。
今日注目の食材は「冬瓜（とうがん）」です。名前に「冬」がつきますが、夏が旬の野菜です。会食では夏に限らずよく提供される、なじみの野菜です。
カリウムを多く含むのでナトリウム（塩分）を排出して、血圧を正常に保ってくれるそうです。ご家庭ではあまり召し上がらない食材だと思いますので、会食でよく味わってみてください。
