今日の会食は「鶏肉のマーマレード焼き」でした。 [ 長谷川洋 ]

今日の会食は、子どもたちの大好きな鶏肉をつかった「鶏肉のマーマレード焼き」、副菜は「小松菜と油揚げの炒り煮」、そしてカボチャ入りの味噌汁でした。

鶏肉はマーマレードなどにつけこんでから調理しています。

「小松菜と油揚げの炒り煮」の小松菜には、抗発ガン作用のβカロテン（体内でビタミンＡに変換）、免疫機能を高めるビタミンC、抗酸化作用のビタミンE、カルシウム、貧血予防の鉄分、塩分排泄のカリウムが含まれます。小松菜は、まさに栄養のデパート。

今日は６年生の様子をお伝えします。さすが６年生、ご飯が大盛り、いい食べっぷりです。

さすが6年生、食べ方にも気品がただよいます。

今日も「完食」する児童がたくさんいました。

コロナ禍がなければ、食堂（じきどう）で１年生から６年生までがまざった「明和班（めいわはん）」の「班長」として活躍していた６年生たち。教室会食が長く続き、食堂会食を忘れそうです。
食堂での会食再開が、待ち遠しいですね。

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