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2020.10.31
今日の会食は「ジャージャー麺」でした。[長谷川洋]

子どもたちに人気のジャージャー麺。漢字で書くと「炸醤麺」。


中国語の発音だと、zhájiàngmiàn。ジャーア・ジャン・ミェンとでもなりましょうか。意味は「炸醤」という肉味噌をのせた麺料理のことだそうです。

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「ジャージャー麺にかかっている餡(あん)には、7種類の野菜の旨みが凝縮しています」と栄養士さん。7種類の野菜…分かりましたか?

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小鉢は「かに風味サラダ」。

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子どもたちの大好きな、かに風味かまぼこやチーズが入っています。海藻の食感もグッド。

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今日も完食した児童が大勢いました。

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中華風の会食で、今日も一日元気に過ごせたことでしょう。

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(広報部主任/長谷川洋)

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