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教員ブログ
2023.06.05
今日の会食は、「鯵のカレー風味焼き」でした。 [ 長谷川 洋 ]
今日の会食は、「ご飯」「味噌汁」「鯵のカレー風味焼き」「じゃが芋のそぼろ煮」でした。丁寧に配膳する姿や、カレー風味の魚料理をおいしそうにいただく「聖徳の子」の姿が見られました。
今日の聖徳らしい食材といえば…ズバリ「厚揚げ」でしょう。「厚揚げ」はタンパク質のほかに、カリウム・カルシウム・リン・マグネシウム・鉄分・亜鉛など、ミネラルをバランスよく含んでいるそうです。普段の食事に、うまくとり入れられたらと思います。
