今日の会食は「こぎつね丼」でした。 [ 長谷川洋 ]

今日の会食は、子どもたちがパクパクと食べてくれる「こぎつね丼」でした。その名の通り、油揚げがいっぱい。この「こぎつね丼」、「しっとりとした食感がおいし～」と評判でした。

油揚げは何からできいますか？ーそう、豆腐です。豆腐は何からできていますかー正解！大豆です。節分の今日は、大豆にちなんだ食材がいっぱい！

小鉢は「五目豆」です。大豆がいっぱい！

具だくさん味噌汁の味噌も、大豆でできています。

そしてデザートは「きなこ白玉」。

きなこも大豆でできていますね。大豆を炒って粉にしたものがきなこ。

名残惜しそうにいただく子どもの姿が印象的でした。

今日も、「完食」する児童が大勢いました。

大豆パワーで、元気な体をつくりましょう。

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