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教員ブログ
2022.11.09
今日の会食は「和風おろしハンバーグ」でした。 [ 長谷川 洋 ]
今日の会食は「ご飯」「味噌汁」「和風おろしハンバーグ」「五目金平」「フルーツヨーグルト」でした。
ボリューム満点のハンバーグをおいしそうにいただく「聖徳の子」の姿がありました。
今日注目したのは、ほうれん草たっぷりの味噌汁です。ほうれん草には、貧血予防に重要な「鉄」や、鉄の吸収を高めるビタミンC、造血に働くといわれる葉酸などが豊富に含まれているそうです。
今、栄養素として「鉄」が話題になっていますが、ほうれん草からもしっかりとりたいと思います。
