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2024.02.08
今日の会食は「白身魚のねぎ味噌ごま焼き」でした [ 長谷川 洋 ]

魚料理が特長的な聖徳の会食ですが、今日は「白身魚のねぎ味噌ごま焼き」でした。発酵調味料の味噌を使った料理の好例といえるでしょう。副菜は「肉じゃが」。ジャガイモのおいしさを堪能できました。

今日もおいしく楽しい「明和班」会食を楽しみました。

白身魚にはビタミンB群やビタミンD、さらに鉄分や亜鉛などのミネラルも豊富に含まれているそうです。積極的に食べていきたいですね。

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