和食中心の会食では、週に2回程度、魚料理が出ます。今日は「鮭のちゃんちゃん焼き」。
北海道を代表する郷土料理です。会食は料理を通して「地理」も学ぶことができるんですね。
小鉢(レンコンたっぷりの五目金平)と汁物(豆腐・わかめのすまし汁)といっしょに、おいしくいただきました。
健康的な食事で、心も体も健やかに育つことを願っています。