9月14日(水)～16日(金)の「勉強合宿」期間中、4年生たちは、ホテル日航成田の食事を堪能しました。私が注目したのは「ライス」です。小粒でモチっとした食感が特徴的でした。たずねてみると調理部のグループ長の方が「千葉県産多古米」と教えてくれました。※いつも多古米とは、限らないそうです。大昔、この地域には、香取海（かとりのうみ）という関東平野東部に広がっていた内海がありました。かつて海底だった土壌が、おいしいお米づくりに役立っているのでしょう。
