今日の会食は、「さつま芋ご飯」「味噌汁」「鶏肉のバター醤油焼き」「切干大根の煮物」「オレンジ」でした。
「さつま芋ご飯」のさつま芋は、「聖徳の子農園」でとれたものです。自分たちで育てたさつま芋と思うと、おいしさもひとしおだったことでしょう。
今日の私のおススメは、白菜と厚揚げの入った「味噌汁」です。「白菜は寒さにあたると甘みが増す」という言葉があるそうですが、これから白菜がおいしい季節になりますね。
※収穫したさつま芋を会食に出したいという要望を、快く引き受けてくださった厨房の皆様に感謝申し上げます。