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教員ブログ
2022.11.25
今日の会食は「鯖の味噌煮」でした。 [ 長谷川 洋 ]
今日の会食は、「ご飯」「すまし汁」「鯖（さば）の味噌煮」「ハム入りポテトサラダ」でした。
魚料理が特色の会食ですが、なかでも「鯖の味噌煮」は、人気メニューだそうです。
「ハム入りポテトサラダ」には、カルシウム強化のスキムミルクが入っています。
さらに健康「野菜」の枝豆もたっぷり。大豆が成熟する前に収穫したものが枝豆ですが、大豆は「豆類」、枝豆は「野菜類」だそうです。※農産物としての分類。
枝豆も意識して食べたい野菜です。（食べ過ぎ注意）
