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2020.07.21
今日の会食は「鰆(さわら)の野菜あんかけ」でした [ 長谷川 洋 ]

和食中心の本校会食では、週に2回程度、魚料理が提供されます。


「会食のしおり」を見ると、今月は「鯖」⇒「鰆」⇒「鮭」⇒「白身魚」⇒「鮭」⇒「鰆」⇒「鯖」のローテーション。今日は今月2回目の鰆を使った「鰆の野菜あんかけ」でした。


具沢山のみそ汁、ポテトサラダと一緒にいただきました。ジョアがついているのは、和食で不足しがちなカルシウムを補うためです。


次の魚料理は、子どもたちお待ちかねの「鯖の味噌煮」。期待に胸が膨らみます。

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