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教員ブログ
2022.01.14
今日の会食は「鰆のバター醤油焼き」でした。 [ 長谷川 洋 ]
今日の会食は「鰆（さわら）のバター醤油焼き」「豚肉とレンコンのごま煮」「味噌汁」「みかん」でした。
ほんのりバター風味の「鰆のバター醤油焼き」。鰆の皮は薄いので、皮までおいしくいただけます。
「豚肉とレンコンのごま煮」の、豚肉とレンコンの食べ合わせには、「貧血予防効果」があるらしいです。
厚揚げたっぷりの味噌汁。厚揚げで、カルシウム強化。
デザートの「みかん」。愛媛県産だそうです。
今日も、「完食」する児童が大勢いました。「完食クラブ」のみなさんです。
栄養満点の「会食」をいただいて、今日も一日、元気に過ごせたことでしょう。
冬の定番「みかん（温州みかん）」。その「みかん」の消費量が激減しているそうです。
私が子どもの頃は、箱買いして、手が黄色くなるほど食べていたものですが・・・。※柑皮症（かんぴしょう）といいます。
昨今の「こたつ離れ」も影響しているようです。「こたつに、みかん」はアリですが、「机に、みかん」はなじみがありません。
「みかん」について考えていたら、なんだか「みかん」を、どっさり食べたくなりました。また手が黄色に・・・。
