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教員ブログ
2022.10.27
今日の会食は、「豚肉とキャベツの味噌炒め」でした。 [ 長谷川 洋 ]
今日の会食は、「ご飯」「桜えびと冬瓜のスープ」「豚肉とキャベツの味噌炒め」「ナムル」「フルーツヨーグルト」でした。
おいしい中華風の会食を、嬉しそうにいただく「聖徳の子」の姿がありました。
聖徳の会食といえば「魚料理」ですが、それ以外にも特徴があります。
それは「厚揚げ（生揚げ）」と「冬瓜（とうがん）」です。カルシウムや鉄分を含む「厚揚げ」と、塩分排出のカリウムを含む「冬瓜」。聖徳が会食に込めた思いが伝わってくる食材です。
