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教員ブログ
2023.09.06
今日の会食は「キムチ炒飯」でした [ 長谷川 洋 ]
キムチ炒飯 
ナムル 
シュウマイ 
白菜の中華風ミルクスープ
子ども向けにぜんぜん辛くない「キムチ炒飯」。大好評で、全く残りが出ません。キムチ炒飯は、残りご飯の活用メニューとして紹介されて広まったという説があります。食べ物を無駄にしないメニューと考えると、環境にやさしいエコな料理なのですね。
今日もおいしそうにいただく「聖徳の子」のみなさん。
一般的に白菜の旬は寒い季節ですが、品種や産地などにより、春白菜（5～7月）、夏白菜（8～10月）、秋冬白菜（10～翌年3月）というように周年出回るそうです。それなら今日の「白菜の中華風ミルクスープ」の白菜は、夏白菜でしょうか？おいしそうに飲んでいる児童が大勢いました。
