今日の会食は「タンドリーチキン」でした。 [ 長谷川洋 ]

今日の会食は「食パン」「ミネストローネ」「タンドリーチキン」「ブロッコリーとコーンのサラダ」でした。
タンドリーチキンの鶏肉は80gです。（写真は大人用120g）

今日もおいしくいただく「聖徳の子」の姿がありました。

そして今日も「完食」する児童がたくさんいました。

今日の会食の私のおススメは「ミネストローネ」です。トマトの自然な酸味が、食欲をそそります。
トマトに含まれる「リコピン」には「抗酸化作用」があるそうですが、トマトを加熱することで吸収率がアップするそうです。
自宅でも、トマトを積極的に活用していこうと思いました。
参考　加熱でトマトの栄養効果がアップ！オススメの食べ方やレシピを管理栄養士が紹介

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