MENU
教員ブログ
2022.06.16
今日の会食は「タンドリーチキン」でした。 [ 長谷川 洋 ]
今日の会食は「食パン」「ミネストローネ」「タンドリーチキン」「ブロッコリーとコーンのサラダ」でした。
タンドリーチキンの鶏肉は80gです。（写真は大人用120g）
今日もおいしくいただく「聖徳の子」の姿がありました。
そして今日も「完食」する児童がたくさんいました。
今日の会食の私のおススメは「ミネストローネ」です。トマトの自然な酸味が、食欲をそそります。
トマトに含まれる「リコピン」には「抗酸化作用」があるそうですが、トマトを加熱することで吸収率がアップするそうです。
自宅でも、トマトを積極的に活用していこうと思いました。
参考 加熱でトマトの栄養効果がアップ！オススメの食べ方やレシピを管理栄養士が紹介
